만두와 두부를 곁들인 김치 신라면

수제 만두, 부드러운 두부, 그리고 감칠맛 나는 계란 지단을 더해 업그레이드된 매콤한 김치 신라면을 즐겨보세요. 15분 만에 완성되는 늦은 밤 야식으로 제격입니다.

재료

• 1 packet 김치 신라면
• 5-6 pieces 수제 만두
• 100 g 연두부
• 1/2 cup 썰어둔 김치
• 1 packet 김치 시즈닝 스프
• 1 large 계란
• 2 stalks 대파
• 1 tsp 참기름
• 2.5 cups 물

조리 방법

1. 1라면용 물 끓이기

   

   면과 수프 재료를 넣기 전에 스토브 위에서 냄비의 물을 팔팔 끓여줍니다.

   Tip: 면을 제대로 익히려면 물이 완전히 끓어오르게 하세요.
2. 2면 삶기

   

   끓는 물이 담긴 냄비에 말린 면 사리를 넣습니다.

   Tip: 면을 넣기 전에 물이 팔팔 끓고 있는지 확인하세요.
3. 3면과 시즈닝 넣기

   

   끓는 물 냄비에 말린 면 사리를 넣습니다. 패킷에 든 건조 시즈닝과 야채 후레이크를 면 바로 위에 직접 부어줍니다.

   Tip: 면이 부드러워지면서 맛이 골고루 배어들도록 면과 함께 시즈닝을 넣어주세요.
4. 4수제 만두 넣기

   

   끓는 육수 속 면 옆에 수제 만두를 넣습니다. 풍미 가득한 국물 속에서 만두가 완전히 익도록 둡니다.

   Tip: 만두를 골고루 익히기 위해 만두를 넣을 때 물이 일정한 끓는 상태를 유지하도록 하세요.
5. 5두부 큐브 넣기

   

   네모나게 썬 흰색 두부를 면과 만두가 있는 끓는 냄비에 조심스럽게 넣어 감칠맛 나는 육수가 두부에 배어들게 합니다.

   Tip: 보글보글 끓는 액체 속에서 두부 조각이 부서지지 않도록 부드럽게 넣어주세요.
6. 6김치와 시즈닝 넣기

   

   썰어둔 김치와 동봉된 김치 시즈닝 스프를 냄비에 붓고 모든 재료를 잘 섞어줍니다. 뚜껑을 덮고 4분간 끓입니다.

   Tip: 김치를 넣은 후 잘 저어주어 국물 전체에 매콤한 풍미가 골고루 퍼지게 하세요.
7. 7시즈닝과 재료 추가하기

   

   면, 만두, 두부, 김치가 들어있는 조리용 냄비에 작은 패킷의 추가 시즈닝 가루를 부어줍니다.

   Tip: 시즈닝이 골고루 퍼지도록 잘 저어주세요.
8. 8풀어놓은 계란 붓기

   

   계란을 푼 물을 끓고 있는 라면 육수에 가늘고 꾸준한 줄기 형태로 직접 부어 부드러운 계란 지단 리본을 만듭니다.

   Tip: 한곳에 뭉치지 않고 계란이 골고루 퍼질 수 있도록 냄비 주변을 따라 원을 그리며 천천히 부어주세요.
9. 9대파로 고명 올리기

   

   끓고 있는 면과 계란물 위에 잘게 썬 신선한 대파를 뿌려줍니다.

   Tip: 대파의 신선함과 생생함을 유지하기 위해 마지막 단계에 바로 넣어주세요.

칼로리 소모

자주 묻는 질문