갈릭 허브 버터 토스트 버거 번

풍부한 수제 갈릭 허브 버터를 폭신한 버거 번에 발라 팬에 구워내어, 황금빛 바삭함과 그윽한 풍미를 더해 홈메이드 버거의 맛을 한층 업그레이드해 보세요.

재료

• 100 g 무염 버터
• 2 cloves 다진 마늘
• 2 tbsp 다진 허브
• 1/4 tsp 소금
• 4 버거 번

조리 방법

1. 1재료 준비 및 정돈하기

   

   부드러운 버터 큐브, 소금, 다진 마늘, 다진 허브를 포함하여 갈릭 허브 버터에 필요한 모든 재료를 각각의 작은 그릇에 나누어 준비합니다.

   Tip: 버터가 실온에서 알맞게 부드러워져야 양념과 쉽게 섞입니다.
2. 2부드러운 버터 섞기

   

   금속 믹싱 볼에 부드러워진 버터를 넣고 녹색 실리콘 주걱으로 저어가며 완전히 부드러운 크림 상태가 될 때까지 섞어줍니다.

   Tip: 나머지 재료를 넣기 전에 버터가 크리미한 질감이 될 때까지 계속 저어줍니다.
3. 3양념 재료 섞기

   

   소금, 다진 마늘, 다진 허브를 볼에 조금씩 넣고 계속 저어주어 버터 전체에 재료가 완전히 고루 섞이도록 합니다.

   Tip: 마늘과 허브가 버터 전체에 골고루 분포되도록 꼼꼼하게 섞어주세요.
4. 4번 표면에 버터 바르기

   

   준비된 갈릭 허브 버터 혼합물을 빨간색 실리콘 브러시를 이용해 각 버거 번의 잘린 단면 전체에 골고루 펴 바릅니다.

   Tip: 표면에 균일하게 발라야 풍미가 잘 퍼지고 일정한 황금빛 크러스트를 얻을 수 있습니다.
5. 5그들에 버거 번 팬 세어링하기

   

   버터를 바른 버거 번의 단면이 아래로 향하도록 뜨거운 그들 이나 팬에 올려 노릇하고 향긋하게 구워질 때까지 시어링합니다.

   Tip: 버터는 아주 빠르게 구워지며 쉽게 탈 수 있으므로 굽는 동안 번을 주의 깊게 모니터링하세요.

보관 및 재가열

칼로리 소모

자주 묻는 질문