바삭하고 촉촉한 에어프라이어 버터 버거

노릇하게 구운 번과 부드러운 소고기, 치즈 계란 후라이가 들어간 칼로리가 낮고 든든한 에어프라이어 버터 버거로 입맛을 돋워보세요.

재료

• 2 햄버거 번
• 200 g 소고기 슬라이스
• 2 계란
• 2 pieces 스트링 치즈
• 1 leaf 상추
• 1 tbsp 올리브 오일
• to taste 케찹
• to taste 마요네즈
• to taste 이탈리안 허브 시즈닝

조리 방법

1. 1햄버거 번 물에 적시기

   

   굽기 전에 햄버거 번 두 개를 흐르는 수돗물에 가볍게 헹구어 표면을 촉촉하게 적셔줍니다.

   Tip: 알맞은 식감을 위해 번이 살짝 촉촉해지도록 물기를 가볍게 묻혀주세요.
2. 2에어프라이어에 번 굽기

   

   물기를 머금은 햄버거 번을 에어프라이어 바스켓에 넣고 180도에서 5분 동안 굽습니다.

   Tip: 중간에 상태를 확인하여 번이 골고루 구워지도록 하세요.
3. 3소고기 슬라이스 굽기

   

   달궈진 논스틱 팬에 올리브 오일을 골고루 두르고 소고기 슬라이스를 올려 갈색빛이 돌 때까지 굽습니다.

   Tip: 고기를 올리기 전에 팬을 충분히 예열해야 맛있는 시어링이 가능합니다.
4. 4계란 후라이 부치기

   

   팬 한쪽에서 소고기와 함께 계란 두 개를 깨서 써니사이드업 형태로 부쳐줍니다.

   Tip: 계란 바닥이 타지 않도록 불 조절을 약하게 유지하세요.
5. 5치즈 올리고 녹이기

   

   스트링 치즈를 찢어서 익어가는 계란 위에 올린 뒤, 팬에 뚜껑을 덮어 치즈가 완전히 녹아내리도록 합니다.

   Tip: 팬 뚜껑을 덮으면 증기가 갇혀 치즈가 더 빠르고 골고루 녹습니다.
6. 6구워진 번 자르기

   

   노릇하게 구워진 번을 주방 가위를 이용해 반으로 조심스럽게 잘라 버거 조립을 준비합니다.

   Tip: 구워진 겉면을 깔끔하게 자르기 위해 잘 드는 주방 가위를 사용하세요.
7. 7빵에 소스 바르기

   

   번의 자른 단면에 케찹과 마요네즈를 골고루 펴 발라 풍부한 맛의 베이스를 만듭니다.

   Tip: 소스가 번 전체에 매끄럽게 퍼져야 어느 부분이나 균형 잡힌 맛을 낼 수 있습니다.
8. 8상추 올리기

   

   소스가 발린 빵 위에 신선한 상추 잎을 그대로 올려 아삭하고 상큼한 식감을 더해줍니다.

   Tip: 상추가 빵 테두리 밖으로 너무 삐져나오지 않도록 잘 맞춰 얹어주세요.
9. 9구운 소고기 얹기

   

   버거 빵 안쪽 상추 레이어 바로 위에 얇게 썰어 구운 소고기를 얹어줍니다.

   Tip: 부드러운 소고기와 아삭한 채소를 한 입에 즐길 수 있도록 고기를 고르게 펼쳐주세요.
10. 10치즈 계란 후라이 얹기

    

    뒤집개를 사용해 치즈가 녹은 계란 후라이를 조심스럽게 들어 올려 소고기 슬라이스 위에 그대로 얹습니다.

    Tip: 재료를 조립하기 전에 따뜻한 계란 위에서 치즈가 완전히 녹았는지 확인하세요.
11. 11시즈닝 뿌리고 덮기

    

    치즈가 녹은 계란 위에 이탈리안 허브 시즈닝을 솔솔 뿌린 다음 윗면 빵을 덮어 버거를 완성합니다.

    Tip: 허브를 골고루 뿌려주면 버거의 풍미와 향긋한 마무리를 살릴 수 있습니다.

보관 및 재가열

칼로리 소모

자주 묻는 질문