에어프라이어 마르게리타 토스트 피자

치아바타나 베이글을 활용해 클래식 마르게리타 피자의 풍미를 그대로 담아낸, 빠르고 든든한 아침 식사 또는 간식입니다.

재료

• 2 portions 치아바타 또는 베이글 빵
• 1 large ball 생 모짜렐라 치즈
• 4-6 pieces 방울토마토
• 4 slices 햄
• 1 handful 버섯
• 2 tbsp 케찹
• 1 pinch 말린 오레가노 잎
• to taste 신선한 바질 잎

조리 방법

1. 1빵 자르기

   

   빵을 나무 도마 위에 올리고 식칼을 사용하여 먹기 좋은 두께로 썬다. 이것이 마르게리타 스타일 토스트의 베이스가 된다.

   Tip: 한 손으로 빵을 단단히 고정하고 썰어야 일정한 크기로 깔끔하게 잘린다.
2. 2방울토마토 자르기

   

   싱싱한 방울토마토를 도마 위에 놓고 반으로 잘라 토핑 재료로 준비한다.

   Tip: 날카로운 칼을 사용해야 토마토가 으깨지지 않고 깔끔하게 잘린다.
3. 3모짜렐라 치즈 썰기

   

   생 모짜렐라 치즈 볼을 도마 위에 올리고 빵 위에 얹을 수 있도록 적당한 두께로 썬다.

   Tip: 생 모짜렐라는 부드러우므로 일정한 두께를 유지하도록 안정감 있게 썬다.
4. 4빵 위에 햄 얹기

   

   에어프라이어 바스켓에 알루미늄 포일을 깔고 빵 조각을 넣은 뒤, 햄을 빵 위에 직접 올린다.

   Tip: 녹은 치즈나 소스가 흘러내려도 쉽게 처리할 수 있도록 포일을 바스켓에 잘 맞춘다.
5. 5슬라이스 버섯 올리기

   

   에어프라이어 바스켓 안의 빵 위에 햄을 덮은 후, 썰어둔 버섯을 골고루 배치한다.

   Tip: 버섯 조각들이 고루 익을 수 있도록 겹치지 않게 펼쳐준다.
6. 6방울토마토 올리기

   

   햄과 버섯이 쌓인 층 위에 반으로 자른 방울토마토를 올려준다.

   Tip: 마르게리타 피자 같은 비주얼을 살릴 수 있도록 토마토 반쪽들을 예쁘게 분산시킨다.
7. 7케찹 소스 뿌리기

   

   케찹 병을 집어 치즈를 올리기 전 층층이 쌓인 토핑 위에 소스를 가늘고 골고루 뿌려준다.

   Tip: 지그재그 모양으로 짜야 모든 입에 소스가 고루 스며든다.
8. 8모짜렐라 치즈 얹기

   

   굽기 전 모든 재료가 잘 덮이도록 썰어둔 생 모짜렐라 치즈를 조각조각 골고루 올린다.

   Tip: 치즈 조각들이 서로 살짝 겹쳐야 구워질 때 하나의 덩어리로 잘 녹아내린다.
9. 9말린 오레가노 뿌리기

   

   향긋한 풍미를 더하기 위해 준비된 피자 토핑 위에 말린 오레가노 잎을 넉넉히 뿌려준다.

   Tip: 말린 오레가노는 이탈리안 피자 특유의 풍미를 높여주지만, 없다면 생략해도 무방하다.
10. 10에어프라이어에 굽기

    

    에어프라이어 바스켓을 완전히 밀어 넣고 치즈가 완전히 녹아 보글보글 끓을 때까지 200도로 설정하여 굽는다.

    Tip: 빵 크기에 따라 탈 수 있으므로 굽는 동안 상태를 수시로 확인한다.

보관 및 재가열

칼로리 소모

자주 묻는 질문