홈메이드 잉글리시 머핀 아침 식사 샌드위치

패스트푸드 드라이브스루는 건너뛰고, 바삭하게 구운 머핀, 폭신한 계란, 베이컨, 녹아내린 치즈가 어우러진 맛있는 홈메이드 아침 샌드위치를 집에서 간편하게 즐겨보세요.

재료

• 2 잉글리시 머핀
• 2 계란
• 4 slices 무설탕 베이컨
• 2 slices 체다 치즈
• 1 tbsp 오이 피클 렐리시
• 1 tbsp 타르타르 소스

조리 방법

1. 1금속 틀에서 계란 익히기

   

   달궈진 팬에 올린 원형 금속 틀 안쪽에 기름을 살짝 바른 뒤, 신선한 계란을 그 안에 직접 깨서 넣고 베이컨과 함께 원하는 익힘 정도가 될 때까지 익힙니다.

   Tip: 계란을 깨서 넣기 전에 금속 틀 안쪽에 기름을 살짝 발라야 달라붙지 않고 쉽게 떨어집니다.
2. 2계란 스크램블 및 베이컨 굽기

   

   달궈진 프라이팬에서 중간 불로 베이컨 조각 옆이나 아래쪽에 계란을 풀어 스크램블하며, 베이컨의 기름이 흘러나와 고소한 층을 이루도록 함께 조리합니다.

   Tip: 불은 중간 불로 유지하여 계란이 타지 않도록 하면서 베이컨의 기름이 잘 배어나오게 합니다.
3. 3베이컨 위에 계란물 붓기

   

   팬에 배열된 베이컨 조각 위로 볼에든 계란물을 안정적인 줄기를 그리며 직접 부어, 계란이 모든 베이컨 조각 사이로 골고루 스며들도록 합니다.

   Tip: 일정한 줄기로 부어야 계란이 베이컨 조각 아래와 사이사이로 골고루 자리 잡습니다.
4. 4잉글리시 머핀 샌드위치 조립하기

   

   뒤집개를 조심스럽게 사용하여 잘 익은 계란과 베이컨을 따뜻하게 구운 잉글리시 머핀 절반 위에 그대로 올리고, 재료를 고르게 층층이 쌓아 안정적이고 맛있는 한 입을 만듭니다.

   Tip: 잉글리시 머핀은 황금빛이 돌고 약간의 쫄깃함이 유지되도록 구워야 부드러운 계란 및 베이컨과 훌륭한 식감 대비를 이룹니다.
5. 5오이 피클 렐리시 추가하기

   

   샌드위치의 녹은 치즈 층 위에 오이 피클 렐리시를 듬뿍 얹어 달콤하고 새콤한 맛을 더하면 풍부한 치즈와 베이컨의 맛을 완벽하게 잡아줍니다.

   Tip: 렐리시는 치즈와 베이컨의 진한 맛을 중화시켜주는 클래식한 버거 전문점의 풍미를 제공합니다.

칼로리 소모

자주 묻는 질문