레귤러 쇼 하와이안 루아우 버거
육즙 가득한 패티, 달콤한 캐러멜라이즈 양파, 녹아내린 치즈, 그릴에 구운 파인애플 링이 어우러진 클래식 버거의 트로피컬 변주곡입니다.
인기 애니메이션 시리즈에서 영감을 받은 루아우 버거는 짭조름하고 달콤하며 스모키한 맛이 조화를 이루는 최고의 컴포트 푸드 걸작입니다. 육즙 가득한 파인애플과 캐러멜라이즈 양파가 더해져 풍부하고 진한 치즈 소고기 패티의 맛을 완벽하게 잡아주는 하와이 스타일의 달콤함을 선사합니다.
재료
- 3 버거 패티
- 3 버거 번
- 3 slices 체다 치즈
- 3 slices 파인애플 링
- 1 cup 캐러멜라이즈 양파
- 1/2 cup 피클 슬라이스
- 1/4 cup 버거 소스
- 1 tbsp 식용유
- to taste 소금 및 흑후추
조리 방법
- 1버거 패티 시즈닝하기
프라이팬에서 지글지글 익어가는 세 개의 버거 패티에 향신료로 간을 합니다.
Tip: 한쪽 면이 익는 동안 시즈닝을 하면 풍미가 가두어집니다. - 2버거 패티 뒤집기
뒤집개를 사용하여 프라이팬에서 조리 중인 버거 패티를 조심스럽게 뒤집습니다.
Tip: 패티가 부서지지 않도록 부드럽게 뒤집으세요. - 3치즈 슬라이스 올리기
팬에 있는 따뜻한 버거 패티 바로 위에 치즈 슬라이스를 올려놓습니다.
Tip: 치즈를 더 빨리 녹이고 싶다면 팬 뚜껑을 잠시 덮어두세요. - 4번에 소스 바르기
나무 도마 위에 놓인 버거 번의 아랫면에 소스를 넉넉하게 짜서 펴 바릅니다.
Tip: 모든 입에서 풍미를 느낄 수 있도록 골고루 펴 바르세요. - 5피클 슬라이스 올리기
소스가 발린 버거 번 표면 위에 피클 슬라이스를 가지런히 배열합니다.
Tip: 균형 잡힌 식감을 위해 피클 간격을 일정하게 유지하세요. - 6캐러멜라이즈 양파 올리기
나무 숟가락을 사용하여 피클 층 위에 달콤한 캐러멜라이즈 양파를 적당량 얹습니다.
Tip: 양파가 피클 위에 골고루 퍼지도록 하세요. - 7파인애플 링 올리기
슬라이스한 파인애플 링을 집어 각 버거 패티의 녹은 치즈 층 바로 위에 올립니다.
Tip: 버거가 눅눅해지는 것을 막고 과도한 과즙을 제거하기 위해 파인애플 조각을 키친타월로 잠시 두드려 닦아내세요.
보관 및 재가열
냉장 보관
1-2일
번이 눅눅해지는 것을 방지하기 위해 가능한 한 재료를 각각 밀폐 용기에 나누어 보관하세요.
재가열
3-5분
신선하게 조립하기 전에 소고기 패티와 캐러멜라이즈 양파를 중불에서 프라이팬으로 다시 데워줍니다.
칼로리 소모
달리기
적당한 속도로 약 65분 (시속 약 9km).
여유로운 자전거 타기
캐주얼한 속도로 약 1시간 45분 (시속 약 15km).
빠르게 걷기
꾸준한 속도로 약 2시간 (시속 약 5km).
자주 묻는 질문
네, 생파인애플도 아주 훌륭합니다! 요리하기 전에 일정한 두께의 링 모양으로 썰고 심지를 제거하기만 하면 됩니다.
버거 위에 올리기 전에 파인애플 슬라이스를 키친타월로 꼼꼼히 두드려 표면의 수분을 제거해 주세요.
상큼한 특제 버거 소스, 마요네즈와 케찹을 섞은 소스, 또는 데리야키 글레이즈를 살짝 곁들이면 트로피컬 파인애플 풍미와 유독 잘 어울립니다.
