초간단 일본식 기름 비빔 우동

마늘과 굴소스의 감칠맛이 가득한 소스에 통통한 우동 면을 비벼 먹는 초간단 일본식 면 요리입니다. 고소한 계란 노른자로 완벽하게 마무리해보세요.

재료

• 1 pack 우동 면
• 1 tsp 참깨
• 1/2 tsp 치킨 스톡 파우더
• 1 tsp 다진 마늘
• 1 tbsp 굴소스
• 1 tbsp 간장
• 1/2 tsp 식초
• 1 tbsp 참기름
• 1 계란 노른자
• to taste 일본 마요네즈
• to taste 고추기름
• to taste 다진 파

조리 방법

1. 1풍미 가득한 소스 만들기

   

   믹싱 볼에 참깨, 치킨 스톡 파우더, 다진 마늘, 굴소스, 간장, 식초, 참기름을 넣고 부드럽게 섞일 때까지 저어줍니다.

   Tip: 치킨 스톡 파우더가 액체 재료와 완전히 섞여 녹도록 충분히 저어주세요.
2. 2우동 면 준비 및 소스와 합치기

   

   냉동 우동 면을 전자레인지에 3분간 돌리거나 패키지의 설명에 따라 조리합니다. 뜨거운 상태의 우동 면을 소스가 담긴 볼에 바로 넣습니다.

   Tip: 가장 좋은 식감을 위해 면이 뜨거운 상태일 때 소스와 버무리는 것이 좋습니다.
3. 3면과 소스 버무리기

   

   젓가락을 사용하여 모든 면발에 소스가 골고루 묻도록 우동 면과 소스를 철저히 섞어줍니다.

   Tip: 면이 끊어지지 않도록 조심스럽게 살살 버무려주세요.
4. 4계란 노른자 올리기

   

   잘 버무려진 면의 중앙에 조심스럽게 작은 홈을 만들고, 그 위에 신선한 생 계란 노른자를 살포시 얹어줍니다.

   Tip: 최고의 맛과 식품 안전을 위해 신선하고 품질이 좋은 계란을 사용하는 것을 권장합니다.
5. 5고명 올리기 및 완성

   

   면 위에 일본 마요네즈를 뿌린 다음, 고추기름을 두르고 다진 파와 추가 참깨를 곁들여 완성합니다. 먹기 전에 모든 재료를 골고루 섞어주세요.

   Tip: 매운맛을 선호하는 정도에 따라 고추기름의 양을 자유롭게 조절하세요.

보관 방법

칼로리 소모

자주 묻는 질문