소시지와 계란 프라이를 곁들인 블랙 페퍼 푸실리

진한 블랙 페퍼 소스에 버무린 쫄깃한 푸실리 파스타 위에 완벽하게 구운 계란 프라이와 소시지를 얹은 빠르고 풍미 가득한 평일 저녁 식사입니다.

재료

• 200 g 푸실리 파스타
• 1 소시지
• 1 계란
• 3 tbsp 블랙 페퍼 소스
• 1 tsp 소금
• 1 tbsp 식용유

조리 방법

1. 1푸실리 삶기

   

   냄비에 물을 끓이고 소금을 넣은 뒤 포장지의 지시 사항에 따라 푸실리를 알 덴테로 삶아줍니다.

   Tip: 파스타를 넣을 때 물이 팔팔 끓는 상태를 유지하세요.
2. 2파스타 끓이는 물에 간하기

   

   파스타가 익는 동안 면에 맛이 배도록 끓는 물에 소금 한 숟가락을 넣어줍니다.

   Tip: 맛있는 파스타를 만들려면 끓는 물에 소금을 넣는 것이 필수입니다.
3. 3소시지와 계란 굽기

   

   눌어붙지 않는 팬에 기름을 약간 두르고 가열한 다음, 소시지가 노릇해지고 계란이 원하는 정도로 익을 때까지 구워줍니다.

   Tip: 소시지가 속까지 익기 전에 계란이 타지 않도록 중불에서 조리하세요.
4. 4소스 붓기

   

   물기를 뺀 익힌 파스타를 단백질 재료가 있는 팬에 바로 넣고, 그 위에 블랙 페퍼 소스를 골고루 부어줍니다.

   Tip: 모든 파스타에 소스가 잘 묻도록 소스를 넉넉하게 사용하세요.
5. 5버무리기

   

   젓가락으로 파스타를 빠르게 저어가며 버무려 모든 면이 풍미 가득한 블랙 페퍼 소스로 완벽하게 코팅되도록 합니다.

   Tip: 잘 저어주어야 짭짤한 풍미가 요리 전체에 고르게 퍼집니다.
6. 6플레이팅 및 즐기기

   

   양념된 파스타 위에 계란 프라이와 소시지를 가지런히 올리고 뜨거울 때 바로 서빙합니다.

   Tip: 가장 맛있는 상태를 즐기려면 따뜻할 때 즉시 드세요.

보관 및 데우기

칼로리 소모

자주 묻는 질문