진하고 고소한 신라면 탄탄면

인스턴트 라면을 고급 요리로 변신시켜 보세요. 땅콩버터와 우유를 더해 탄탄면의 풍미를 살린 특별한 레시피입니다.

재료

• 1 pack 신라면
• 120 g 다진 돼지고기
• 275 ml 물
• 275 ml 우유
• 1 tbsp 땅콩버터
• 1 tsp 다진 마늘
• 1 tbsp 식용유
• to taste 다진 대파
• to taste 고추기름

조리 방법

1. 1돼지고기 볶기

   

   냄비에 식용유를 약간 두르고 약불에서 다진 돼지고기 120g을 볶습니다. 고기가 가볍게 갈색을 띠고 완전히 익을 때까지 볶아주세요.

   Tip: 불을 약하게 유지하여 고기가 타지 않고 고르게 익도록 합니다.
2. 2고기에 밑간하기

   

   익힌 돼지고기가 담긴 냄비에 신라면 스프를 절반 정도 넣고 잘 섞어줍니다.

   Tip: 스프를 절반만 사용하면 맛의 기본을 잡으면서도 염도를 조절하기 쉽습니다.
3. 3마늘 넣기

   

   다진 마늘 1작은술을 넣고 고기와 함께 향이 올라올 때까지 볶습니다.

   Tip: 마늘이 타지 않도록 계속 저어주며 조리하는 것이 좋습니다.
4. 4국물 만들기

   

   물 275ml와 우유 275ml를 냄비에 붓습니다. 센 불로 올려 국물을 끓입니다.

   Tip: 우유를 넣은 후에는 쉽게 끓어 넘칠 수 있으니 잘 지켜보세요.
5. 5면 삶기

   

   국물이 끓기 시작하면 라면 면을 넣고 면이 부드러워질 때까지 끓입니다.

   Tip: 면이 뭉치지 않게 가끔 저어가며 조리하세요.
6. 6땅콩버터 추가

   

   땅콩버터를 크게 한 숟가락 넣고 국물에 잘 풀릴 때까지 저어주어 진한 국물 베이스를 완성합니다.

   Tip: 땅콩버터는 매운맛을 중화하고 크리미하고 풍부한 풍미를 더해줍니다.
7. 7면 익히기

   

   우유와 땅콩버터가 어우러진 국물에 면을 충분히 익힙니다. 우유 거품이 생겨 넘치지 않도록 젓가락으로 면을 계속 저어주세요.

   Tip: 우유 베이스 국물은 빨리 끓어 넘치므로 계속 주의하며 저어주는 것이 중요합니다.

칼로리 소모

자주 묻는 질문