육즙 가득 소고기 양파 치즈 달걀 샌드위치

노릇한 달걀 속 잘게 부순 짭짤한 소고기, 달콤하게 익은 적양파, 그리고 부드럽게 녹아내린 치즈가 어우러진 든든하고 단백질 가득한 아침 샌드위치입니다.

재료

• 3 소고기 패티
• 1/2 적양파 (다진 것)
• 3 큰 달걀
• 2 슬라이스 치즈
• 1 tbsp 진간장
• 1 tbsp 굴소스
• 1/4 tsp 후추
• 1 pinch 소금
• 1 slice 식빵
• optional 신선한 양상추

조리 방법

1. 1소고기 패티 굽기

   

   프라이팬에 소고기 패티 3장을 올립니다. 주걱으로 고기를 작게 부수어가며 풍미가 올라오고 기름이 나올 때까지 볶아주세요.

   Tip: 고기를 잘게 부수면 골고루 익고 풍미가 더욱 깊어집니다.
2. 2소고기 잘게 부수기

   

   중불로 달군 프라이팬에 소고기 패티 3장을 올립니다. 주걱을 이용해 패티를 잘게 부수며 고기 기름이 녹아 나올 때까지 익혀줍니다.

   Tip: 고기를 일정한 크기로 부수면 전체적으로 노릇하게 잘 익습니다.
3. 3소고기 양념하기

   

   소고기가 노릇해지면 다진 적양파를 팬에 넣습니다. 간장, 굴소스, 후추를 약간 넣고 재료의 맛이 잘 어우러지도록 골고루 저어가며 볶아주세요.

   Tip: 양파를 소고기와 함께 볶으면 요리 전체에 달콤한 풍미가 더해집니다.
4. 4달걀 추가하기

   

   소금 한 꼬집으로 간을 한 달걀물을 팬에 있는 소고기 양파 볶음 위에 골고루 부어주세요.

   Tip: 달걀을 넣을 때는 중약불을 유지해야 달걀이 너무 빨리 익어버리는 것을 막을 수 있습니다.
5. 5치즈 올리고 찌기

   

   달걀과 소고기 위에 슬라이스 치즈를 바로 얹습니다. 팬의 뚜껑을 덮고 달걀이 익고 치즈가 녹을 때까지 조리해 주세요.

   Tip: 뚜껑을 덮으면 열기가 갇혀 치즈가 완벽하게 녹고 달걀 윗부분까지 부드럽게 익습니다.
6. 6중복된 단계 삭제

   

   이 단계는 4단계의 설명과 중복되므로 생략되었습니다.

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