얼티밋 치즈 치킨까스 햄 샌드위치
바삭한 치킨까스, 녹아내린 치즈, 햄, 달걀, 육송, 신선한 채소가 듬뿍 들어간 궁극의 푸짐한 멀티레이어 클럽 샌드위치입니다.
치즈와 샌드위치를 사랑하는 분들을 위해, 한 입 베어 물 때마다 풍부한 맛과 식감의 향연을 선사하는 묵직한 멀티레이어 샌드위치입니다. 바삭하게 튀겨낸 치킨까스와 짭조름한 햄, 부드러운 달걀, 달콤 짭조름한 육송이 어우러져 가정에서도 근사한 카페 스타일의 맛을 즐길 수 있는 온 가족 인기 메뉴입니다.
재료
- 4 slices 식빵
- 1 오를레앙풍 치킨까스
- 2 slices 햄
- 1 slice 노란 치즈
- 1 달걀후라이
- 30 g 육송
- 2 leaves 신선한 청상추
- 2 slices 신선한 토마토
- to taste 샐러드 드레싱
- to taste 무지방 케첩
조리 방법
- 1식빵에 소스 뿌리기

식빵 조각을 준비하고 샐러드 드레싱과 무지방 케첩을 지그재그 패턴으로 뿌려 샌드위치 층의 풍미를 더해줄 베이스를 만듭니다.
Tip: 지그재그 패턴을 고르게 유지하면 모든 입에서 균형 잡힌 맛을 느낄 수 있습니다. - 2신선한 상추 올리기

장갑을 낀 손으로 바삭하고 신선한 청상추를 집어 소스가 발린 식빵 조각 위에 바로 올립니다.
Tip: 상추를 올리기 전에 물기를 털어내야 빵이 눅눅해지는 것을 방지할 수 있습니다. - 3햄과 소스 추가하기

상추 층 위에 햄 한 조각을 올린 다음, 샐러드 드레싱과 케첩을 지그재그로 뿌려줍니다.
Tip: 드레싱을 골고루 뿌려주어야 모든 입에서 균형 잡힌 맛을 즐길 수 있습니다. - 4치즈와 드레싱 추가하기

햄 바로 위에 노란 치즈 슬라이스를 올리고, 그 위에 샐러드 드레싱을 지그재그 모양으로 짜줍니다.
Tip: 따뜻하거나 부드러운 재료 위에 치즈를 얹으면 치즈가 더 잘 밀착됩니다. - 5치킨까스 올리기

조리된 오를레앙풍 치킨까스를 조심스럽게 집어 노란 치즈 슬라이스 바로 위에 올립니다.
Tip: 치킨까스가 따뜻해야 아래쪽 치즈를 살짝 녹일 수 있습니다. - 6빵에 육송 뿌리기

한 줌의 육송을 집어 소스로 미리 준비해 둔 또 다른 별도의 식빵 조각 위에 골고루 흩뿌려줍니다.
Tip: 육송을 골고루 분산시켜야 샌드위치의 모든 부위에서 짭조름한 식감을 느낄 수 있습니다. - 7달걀후라이 올리기

갓 조리한 달걀후라이를 육송 층 위에 올리고, 샐러드 드레싱과 케첩을 뿌려줍니다.
Tip: 달걀이 중앙에 오도록 맞추어야 썰었을 때 샌드위치가 균형을 유지합니다. - 8토마토 슬라이스 올리기

달걀후라이 위에 신선하고 두툼한 토마토 슬라이스를 올리고 샐러드 드레싱을 가볍게 뿌려줍니다.
Tip: 토마토의 과즙이 너무 많다면 키친타월로 가볍게 톡톡 두드려 빵이 젖는 것을 막아주세요. - 9샌드위치 조립하기

토마토 슬라이스 위에 신선한 상추 잎을 덮어 과즙을 가두고, 남은 빵 부분을 그 위에 포개어 쌓습니다.
Tip: 완성된 샌드위치를 자르기 전에 가살스럽게 눌러 층을 다져줍니다. - 10샌드위치 포장하기

완전히 조립되어 쌓인 샌드위치를 장식용 갈색 유산지로 단단히 감싸 자르기 전에 모든 층을 깔끔하게 고정합니다.
Tip: 단단히 감싸야 속재료가 단단히 압축되어 반으로 썰 때 위치가 흐트러지지 않습니다.